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Brasas Peruanas

1/4 de Pollo Pellejo Galleta
1/4 de Pollo Pellejo Galleta

1/4 de pollo a la brasa + papas fritas + ensalada

S/ 28.90
Anticucho Campeón
Anticucho Campeón

2 palos de anticuchos campeón de Mistura servido con papas grilladas y choclo

S/ 37.90
1/2 Pollo Pellejo Galleta
1/2 Pollo Pellejo Galleta

1/2 pollo a la brasa + papas fritas + ensalada

S/ 45.90
1 Pollo Pellejo Galleta
1 Pollo Pellejo Galleta

1 Pollo a la brasa + papas fritas + ensalada

S/ 81.90

Para picar

Spring Rolls de Pollo a la Brasa
Spring Rolls de Pollo a la Brasa

8 rollitos rellenos de pollo a la brasa, servidos con salsa de ají causa

S/ 16.90
Tequeños del Abuelo
Tequeños del Abuelo

8 tequeños de carne anticuchera, servidos con salsa de guacamole

S/ 16.90
Choclito con Queso a Nuestra Manera
Choclito con Queso a Nuestra Manera

Choclo tierno desgranado, salteado con trozos de queso fresco

S/ 21.90
Alitas BBQ
Alitas BBQ

8 alitas bañadas en salsa BBQ dulce, servidas con salsa ranch

S/ 25.90
Champiñones Parrilleros
Champiñones Parrilleros

Champiñones salteados en salsa de perejil

S/ 24.90
Choncholí
Choncholí

Choncholí flameado con aderezo anticuchero, servido con papas grilladas

S/ 25.90
Mollejitas Parrilleras
Mollejitas Parrilleras

Mollejas a la parrilla flameadas con aderezo anticuchero, servidas con papas grilladas

S/ 25.90
Champiñones a la Crema Anticuchera
Champiñones a la Crema Anticuchera

Champiñones salteados en salsa de perejl, y bañados en crema anticuchera

S/ 26.90
Combinadito Criollo
Combinadito Criollo

Choncholí, rachi, mollejitas flameadas con aderezo anticuchero servido con papas grilladas y choclo

S/ 49.90

Criollo Fusión

Salchipapa Frankfurter
Salchipapa Frankfurter

Trozos de salchicha frankfurter, con papas nativas y cremas de la casa

S/ 26.90
Ají de Gallina
Ají de Gallina

Hecho con nuestra receta casera, servido con arroz con choclo y papa sancochada

S/ 34.90
Pollo Saltado
Pollo Saltado

Trozos de filete de pollo salteados en wok, servido con arroz con choclo y papas nativas

S/ 37.90
Fettuccine a la Huancaína con Lomo Saltado
Fettuccine a la Huancaína con Lomo Saltado

Trozos de lomo fino salteados en wok, acompañados de fettuccine en crema huancaína casera

S/ 44.90
Fettuccine al Pesto con Milanesa de Lomo
Fettuccine al Pesto con Milanesa de Lomo

Fettuccine bañado en crema de pesto casero, acompañado de una milanesa de lomo

S/ 44.90
Fettuccine de la Casa
Fettuccine de la Casa

Fettuccine bañado en salsa anticuchera, salteado con láminas de champiñones, y pimiento morroneado, acompañado de trozos de lomo fino

S/ 44.90
Lomo Saltado
Lomo Saltado

Trozos de lomo fino salteados, servido con arroz con choclo y papas nativas

S/ 45.90

Parrillas

Brochetas de Pollo
Brochetas de Pollo

2 brochetas de pollo servidas con papas grilladas

S/ 29.90
Filete de Pollo a la Parrilla
Filete de Pollo a la Parrilla

Servido con papas fritas

S/ 32.90
Costillas Parrilleras
Costillas Parrilleras

Costillas de cerdo con salsa BBQ, con base de salsa anticuchera, acompañado de ensalada tricolor parrillera y guarnición a elección

S/ 54.90
Bife Angosto
Bife Angosto

Acompañado de nuestra ensalada tricolor parrillera y guarnición a elección

S/ 59.90
Lomo Fino a la Parrilla
Lomo Fino a la Parrilla

Acompañado de nuestra ensalada tricolor parrillera y guarnición a elección

S/ 62.90
Parrilla para Dos
Parrilla para Dos

Lomo fino 180 g, 1 palito de anticucho campeón, filete de pollo a la parrilla, 1/4 de pollo pellejo galleta (parte pierna), chorizo parrillero, servido con papas nativas y ensalada de la casa

S/ 89.90

Hamburguesas

Hamburguesa Gringasha
Hamburguesa Gringasha

200g hamburguesa casera, doble lonja de queso Cheddar y aros de cebolla empanizados en salsa mayo BBQ Acompañado de papas nativas.

S/ 34.90
Hamburguesa Huaracina
Hamburguesa Huaracina

200g hamburguesa casera, doble lonja de queso Dambo, bañadas en crema anticuchera, con trozos de champiñones flameados Acompañado de papas nativas.

S/ 35.90

Del Huerto

Ensalada Surquillana
Ensalada Surquillana

Mix de lechugas, tiras de pollo a la parrilla, tomate, queso Dambo rayado, huevo duro e hilos de wantán

S/ 26.90
Ensalada Parrillera
Ensalada Parrillera

Mix de lechugas, 2 brochetas de verduras, champiñones, col morada, zanahoria y pechuga a la parrilla

S/ 32.90
Ensalada Crocante
Ensalada Crocante

Mix de lechugas, tiras de pollo empanizado con ajonjolí, palta, choclo tierno desgranado y tocino gratinado

S/ 32.90

Niños

Pieza de pollo a la brasa
Pieza de pollo a la brasa

1/8 de pollo pellejo galleta, servido con papas fritas

S/ 17.90
Salchipapa kids
Salchipapa kids

Con papas fritas

S/ 17.90
Kids burger
Kids burger

Con papas fritas

S/ 19.90
Alfredo Jr.
Alfredo Jr.

Fettuccine a lo Alfredo

S/ 19.90

Guarniciones

Arroz con Choclo
Arroz con Choclo

Arroz de la casa, con granos de choclo tierno

S/ 6.90
Porción de Palta
Porción de Palta

Palta de láminas

S/ 8.90
Porción de Papas Grilladas
Porción de Papas Grilladas

Papas grilladas al carbón

S/ 8.90
Papas nativas
Papas nativas

Papas nativas con sal y orégano

S/ 10.90
Papas Fritas
Papas Fritas

Porción de papas fritas onduladas

S/ 14.90
Camotitos Fritos
Camotitos Fritos

Deliciosos camotitos crocantes

S/ 14.90

Postres

Mazamorra Morada
Mazamorra Morada

Postre peruano con trozos de piña y guindones

S/ 11.90
Picarones
Picarones

4 picarones de la casa, servidos con miel

S/ 13.90
Pie de Limón Panka
Pie de Limón Panka

Pie de la casa, con mousse de limón y base de galleta de chocolate

S/ 16.90
Queso helado Arequipeño
Queso helado Arequipeño

Postre arequipeño de leche y canela

S/ 15.90

Bebidas

Agua Mineral
Agua Mineral

S/ 6.90
Gaseosa 500 ml
Gaseosa 500 ml

S/ 6.90
Chicha morada
Chicha morada

S/ 10.90
Gaseosa 1.5 L
Gaseosa 1.5 L

S/ 14.90
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